近日，有媒体曝光某连锁快餐加盟店使用变质食材、回收剩菜等，暴透露现时快餐行业加盟时势存在品牌方盲目膨大、照拂缺位91porn。com，加盟商违章逐利等乱象，激勉社会热心。

快餐行业依托加盟时势快速膨大，但品牌方与加盟商无意权责失衡，部分品牌方将食物安全背负推给加盟商，仅以“依期梭巡”吩咐监管，加盟店后厨成为食物安全的“灰色地带”；一些加盟商为压缩老本，在食材采购、储存、加工等设施层层打折，使用变质食材“换装”售卖。

加盟快餐行业时常曝出食物安全问题，不仅损伤花消者身体健康，还透支品牌信誉、艰涩行业全体形象。行业从业者应将强到，食物安全不是企业可选项，而是其生活与发展的底线。

加盟快餐行业整改要协同发力。品牌方要堵上加盟照拂、监督引申设施上的舛讹，舍弃“加盟即免责”念念维，成立全历程管控机制。举例，通过中央厨房搭伙配送主要食材，割断加盟商背地采购劣质原料的渠说念；期骗物联网期间监控后厨操作，确保操作程序。同期，对违章门店实施“零容忍”，成立加盟商黑名单并公开，酿成震慑效应。

加盟商需明确自己为食物安全第一背负东说念主。严格筛选供应商并留存溯源把柄，根绝廉价劣质食材；落实职工健康证轨制，依期开展食物安全培训与窥察，确保卫生程序入脑入心；引入“明厨亮灶”等透明化设施，主动给与花消者监督，以诚信盘算得回永恒利益。此外，外卖平台应利用大数据构建风险预警系统，对高频投诉商家实施限流或下架，并严打造作好评，让差评确切证据商场淘汰作用。

食物安全措置是一场执久战91porn。com，需要品牌方、加盟商等社会各界协同发力，将照拂背负压实、期间技能用足、法律威慑拉满，智商让每一份快餐经得起磨练，确切终了行业高质地发展与公众健康的双赢。（本文开头：经济日报 作家：李正宇）